2016年05月23日

5/23(月)きょうの料理 米粉のカップケーキ ☆ Ｋくんママ

今夜21時から、Eテレのきょうの料理 放送予定です。

5/23(月)きょうの料理 米粉のカップケーキ ☆ Ｋくんママ


アレルギーでも楽しめる米粉のカップケーキ

食物アレルギーのある子どもの三大アレルゲンと言われる卵、乳製品、小麦粉。どれもお菓子には欠かせない材料だ。今回はそれらに対するアレルギーがある子どもでも楽しめる、米粉を使ったお菓子を紹介する。「米粉のカップケーキ」は、豆乳やはちみつを使ったふんわりとした食感のカップケーキ。「米粉のバナナマフィン」は、バナナの粘りを生かしてふくらませる。「米粉のスポンジケーキ」は、豆乳ヨーグルトのクリームで。

【講師】料理研究家…白崎裕子，【司会】柘植恵水

http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/


タグ ：レシピケーキカップケーキ
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Posted by アレッキー at 07:42 │食品情報│卵･乳･小麦 不使用
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